"Fleisch ist ineffizient". Interview mit Josef Zotter

Er unterstützt die Aktion GEMEINSAM G'SUND GENIESSEN seit Beginn an und stand uns daher auch gerne für ein Telefonat zur Verfügung. Josef Zotter, der Chocolatier aus der Nachbarschaft der Riegersburg, spricht in unserem Exklusiv-Interview über Fair trade und warum man es vielleicht sogar schmecken kann, wie Nahrung hergestellt wird, über Fleischkonsum und den "essbaren Tiergarten" sowie über das eigene Verhalten in Bezug auf Fleisch und Gemüse. All das in seiner bekannt offenen Art. Wir wünschen gute Unterhaltung...

© Foto: Christian Jungwirth