Gesunde Jause für Berufstätige

(c) Sonja Lackner

Nicht nur im Schulalltag ist eine Jausenbox sinnvoll. Auch für uns Erwachsenen ist es eine gute Idee eine Jause mitzunehmen. Insbesondere wenn das Frühstück etwas kleiner oder sogar ganz ausgefallen ist, sollte die erste Zwischenmahlzeit etwas üppiger gestaltet werden. Das heißt aber nicht, dass sie fett- oder zuckerreich sein sollte.

 

 

 

 

 

 

 

Gute Ideen für die Jausenbox:

• Vollkornbrot mit Käse, frischem Gemüse und saisonalem Obst
• Grahamweckerl mit Kürbiskerntopfenaufstrich und saisonalem Obst
• Müsli mit Joghurt und saisonalem Obst

Ist man unterwegs und hatte keine Zeit sich vorher eine Jause zu richten, kann man Folgendes beachten:

• Lassen Sie sich Ihr gekauftes Jausenweckerl nicht nur mit magerer Wurst oder Schinken, sondern auch mit frischem Gemüse füllen. Auf Majonäse sollten Sie verzichten.
• Tauschen Sie die Semmel gegen ein Vollkornweckerl.
• Bevorzugen Sie Strudel- oder Germteig gegenüber fettem Plunder- oder Blätterteig, wenn es eine süße Jause sein soll. Sollte es nicht gleich ersichtlich sein, fragen Sie beim Verkaufspersonal nach, aus welchen Teigen die süßen Köstlichkeiten hergestellt sind!
• Auch ein fertiger Fruchtsalat oder ein Smoothie (ohne Zuckerzusatz) kann eine gute fruchtige Zwischenmahlzeit sein.

 

Und: Immer auch an ein kalorienarmes Getränk (am besten gönnen Sie sich ein Glas Leitungswasser) denken, denn ohne regelmäßige Flüssigkeitszufuhr bleibt auch die Leistungsfähigkeit auf der Strecke.