Wenn Essen krank macht - den Keimen auf der Spur

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Aktuell läuft die Kampagne "Wenn Essen krank macht - den Keimen auf der Spur" der AGES (Österreichische Agentur für Ernährungssicherheit). Den VerbraucherInnen soll ein Überblick über die wichtigsten Erreger  gegeben werden. Weiters soll aufgezeigt werden, worauf jede Einzelne/jeder Einzelne bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung von rohen Lebensmitteln achten sollte, denn die eigene Küchenhygiene ist bei der Vermeidung von lebensmittelbedingten Infektionen sehr wichtig.

 

 

Interessierte finden auf der Website der AGES mehr zum "Schauplatz Küche".

Web-Link:

http://www.ages.at/ages/gesundheit/wenn-essen-krank-macht-den-keimen-auf-der-spur/schauplatz-kueche/